ταλιατέλες

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα λαζάνια να κρατάνε λίγο.
Στο Pummaro προσθέτουμε λίγο αλάτι - πιπέρι και μετά ανακατεύουμε όλα τα τριμμένα τυριά μαζί.

Σε μία κατσαρόλα βράζετε τις ταλιατέλες για 8 λεπτά περίπου.
Τις στραγγίζετε και ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο για να μη κολλάνε.
Σ'ένα τηγάνι σοτάρετε τα μανιτάρια με το ηλιέλαιο.

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια της αρεσκείας μας. Αλατοπιπερώνουμε και αλευρώνουμε το κρέας μας και το περνάμε από αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι, σοτάροντας κάθε πλευρά.