Πλένουμε τα παϊδάκια καλά.
Τα αλατοπιπερώνουμε καλά και τους βάζουμε αρκετή ρίγανη.
Αφού έχει κάψει η σχάρα καλά την περνάμε με λεμονόκουπα.
Το μυστικό για να ψήσουμε άψογα παϊδάκια είναι να έχουμε δυνατή θράκα και να τα γυρνάμε τακτικά ώστε και να μην αρπάξουν άλλα και να δημιουργηθεί κρούστα ώστε να κρατήσουν τους χυμούς τους.
Σεφ στις συνταγές μαγειρικής
Είναι εδώ αυτή τη στιγμή 1 χρήστης και 147 επισκέπτες.
