Η συνταγή αυτή είναι παραδοσιακή στην κατηγορία πίτες με σπανάκι και χορταρικά, όπως πράσο, σέσκουλα, τσουκνίδες, καυκαλήθρες. Ωστόσο, είναι μια διαφορετική πρόταση καθώς αναμιγνύονται χόρτα με αλεύρι όχι φτιάχνοντας το κλασικό ζυμάρι. Μάλιστα, σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας την ονομάζουν πισπιλίτα!
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Τρίβουμε με τις παλάμες μας τα χόρτα (σπανάκι, πράσο, σέσκουλα, καυκαλήθρες, τσουκνίδες) με αλάτι, τα στραγγίζουμε καλά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τον τραχανά και τη φέτα και ανακατεύουμε.
Χόρτα: μια απλή συνταγή για να ετοιμάσετε χόρτα ως συνοδευτικό ή σαλάτα στο τραπέζι σας!
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Κόβουμε τις ρίζες από τα χόρτα και τα πλένουμε πολύ καλά.
Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Τα βάζουμε σε μία σαλατιέρα ή ένα μπολ και προσθέτουμε το ξύδι.
Σεφ στις συνταγές μαγειρικής
Είναι εδώ αυτή τη στιγμή 1 χρήστης και 141 επισκέπτες.
