γάλα

Ψήνουμε το κέικ (παντεσπάνι) όπως αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος. Κρυώνουμε το κέικ μας τελείως.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι καθώς και τη μαργαρίνη μέχρι να τρίβεται.

Βουτυρώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε μέσα τα μισά φύλλα της κασερόπιτας, αλείφοντας τα ένα-ένα με ένα πινέλο με το λειωμένο βούτυρο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 240°C και ζεσταίνουμε το ταψί μέχρι να κάψει καλά.

Πλένουμε καλά τα μανιτάρια σε τρεχούμενο νερό ώστε να φύγει η κολλώδης ουσία που έχουν και τα κόβουμε σε κομματάκια.

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Βάζετε στο τηγάνι το βούτυρο να λιώσει.

Σπάμε ένα-ένα τα αυγά σε βαθύ μπολ,προσθέτετε το γάλα,αλάτι πιπέρι και τα χτυπάτε με πιρούνι να ανακατευθούν.