κουβερτούρα

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει. Τοποθετούμε σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ για να μπορούμε να αναμίξουμε με τα υπόλοιπα υλικά.

Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι των 28 εκ.

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, τα αυγά, το αλεύρι,τη ζάχαρη, το κακάο, τη κανέλα, το μπεικιν παουντερ και τα αλεσμένα πτι μπερ.

Ετοιμασία βάσης:
Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με τη ζάχαρη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο, ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε το βούτυρο.

Ξεκινάμε το γλυκό μας ζεσταίνοντας (λιώνοντας) το πλακάκι βουτύρου σε ένα τηγανάκι.

Προετοιμάζουμε το μπολ με το μίξερ και αρχίζουμε να χτυπάμε το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη.

Για τη Βάση:
Ανακατεύουμε το αλεύρι με την άχνη ζάχαρη.

Προσθέτουμε το βούτυρο και τρίβουμε με το μείγμα του αλευριού.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο να παγώσουν. Τα πλάθουμε σε μπαλάκια και τα τυλίγουμε με το τριμμένο καρύδι ή με την τρούφα.