Αγαπημένο φαγητό των περισσοτέρων Ελλήνων το κοκκινιστό μοσχάρι είναι μια κλασσική συνταγή απλή και πετυχημένη.
Κόβουμε το κρέας σε μερίδες.
Τσιγαρίζουμε το κρέας με το λάδι και με τα κρεμμύδια και προσθέτουμε στο τέλος το σκόρδο,για να μην μαυρίσει και μυρίσει άσχημα.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 1 1/2 λίτρο νερό και το αφήνουμε να βράσει. Προσθέτουμε τους κύβους μοσχαριού και μαγειρεύουμε για μισή ώρα, ώσπου να μαλακώσουν καλά.
Ζεσταίνετε το λάδι στην κατσαρόλα και ρίχνετε μέσα το ψιλοκομμένο κρέας και κρεμμύδι. Βάζετε το αλεύρι και το κάρυ και ανακατεύετε καλά.
Σερβίρετε ζεστό!
Κόβετε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
Το μοσχάρι μπλάνκετ σερβίρεται τέλεια με ρύζι.
Ζεσταίνετε το βούτυρο και ροδίζετε το κρέας. Προσθέτετε το κρεμμύδι, το ανακατεύετε και ρίχνετε αλάτι, πιπέρι, νερό και φύλλο δάφνης ή θυμάρι.
Μπορείτε να σερβίρετε με λαχανικά όπως φασολάκια ή μπαλάκια από πατάτες σωτέ!
Σε ένα μπωλ συνδυάστε το soy σως, το σησαμέλαιο, το τσίλι, το σκόρδο, τις καυτερές πιπεριές και το oyster σως και μαρινάρετε το κρέας για 10 λεπτά.
Σερβίρετε με κρεμμυδάκι φρέσκο από πάνω, και αν επιθυμείτε και μαύρο σουσάμι.
