Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 1 1/2 λίτρο νερό και το αφήνουμε να βράσει. Προσθέτουμε τους κύβους μοσχαριού και μαγειρεύουμε για μισή ώρα, ώσπου να μαλακώσουν καλά.
Βράζουμε το μακαρονάκι σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό ακολουθώντας αναλόγως των οδηγιών της συσκευασίας. Το στραγγίζουμε και το ανακατεύουμε με 1 κουταλιά ελαιόλαδο.
Μπορούμε να εμπλουτίσουμε τη σαλάτα μας με μερικές μαύρες ελιές ή με διάφορα άλλα είδη λαχανικών όπως αγγούρι, μαρούλι κ.α .
