Θα καπνίσουμε μόνοι μας τον σολομό. Η λύση είναι αυτοσχέδια αλλά πολύ απλή και πρακτική. Χρειαζόμαστε όμως μάτι γκαζιού και ένα τσίγκινο κουτί από μπισκότα (ή κάτι αντίστοιχο).
Η συνταγή είναι κάπως δύσκολη στην εκτέλεσή της αλλά το αποτέλεσμα είναι πολύ γευστικό.
Η αγαπημένη μας σαλάτα ρόκα παρμεζάνα εμπλουτισμένη με νόστιμες πινελιές γεύσης!
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Πλένουμε καλά το ματσάκι ρόκα και τη σαλάτα μας και τα κόβουμε με το χέρι σε μεσαίου μεγέθους λωρίδες.
Προσθέτουμε το καθαρισμένο κουκουνάρι και τις σταφίδες και ανακατεύουμε.
Η σαλάτα είναι πανεύκολη και κυρίως ελαφριά. Ο συνδυασμός είναι απολαυστικός καθώς συνδυάζει και αλμυρή αλλά και ελαφρώς γλυκιά γεύση!
Μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε πιάτο σας.
Σεφ στις συνταγές μαγειρικής
Είναι εδώ αυτή τη στιγμή 1 χρήστης και 108 επισκέπτες.
