Κινέζικη κουζίνα
Κινέζικη κουζίνα. Το κινέζικο φαγητό δε χρειάζεται πλέον να το παραγγέλνετε μόνο, αλλά μπορείτε να το ετοιμάσετε και στο σπίτι. Σας προτείνουμε συνταγές για κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα, νουντλς, τσίλι και άλλες με πρώτη ύλη ανάμικτα λαχανικά, αυγά τηγανητά ή πορτοκάλι και πολύχρωμες πιπεριές.
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Καθαρίζουμε τα 2 πορτοκάλια και τα κόβουμε σε φέτες.
Κόβουμε σε λεπτές φέτες τη φλούδα τους και βράζουμε σε 2-3 νερά να ξεπικρίσει, ενώ στη συνέχεια στραγγίζουμε.
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Σε ένα μπωλ συνδυάστε το soy σως, το σησαμέλαιο, το τσίλι, το σκόρδο, τις καυτερές πιπεριές και το oyster σως και μαρινάρετε το κρέας για 10 λεπτά.
Σερβίρετε με κρεμμυδάκι φρέσκο από πάνω, και αν επιθυμείτε και μαύρο σουσάμι.
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράστε τα νούντλς τόσο ώστε να μαλακώσουν αλλά να "κρατάνε" λίγο ακόμα (για 5 λεπτά). Σουρώστε.
Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο κρεμμύδι ή και σκόρδο τα οποία μπορείτε να τσιγαρίσετε μαζί με το λάχανο, αν επιθυμείτε πιο πικάντικο αποτέλεσμα.
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Βάλτε τα noodles σε ένα κατσαρολάκι και ρίξτε τους βραστό νερό και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Στεγνώστε τα και στη συνέχεια κόψτε τα σε μικρότερες λωρίδες.
Μια συνταγή για γλυκόξινο κινέζικο κοτόπουλο με πολλά αλλά απλά υλικά, που θα σας οδηγήσει σε μια πανδαισία γεύσεων! Κυριαρχούν οι πιπεριές αλλά και ο χυμός πορτοκάλι.
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Πλύνετε καλά το κοτόπουλο και κόψτε το σε μικρά κομματάκια.
Αλατοπιπερώστε τα.
Βάλτε το λάδι στο γουόκ ,να κάψει.
Σοτάρετε το κοτόπουλο 8’.
Το κινέζικο κοτόπουλο ταιριάζει τέλεια με ρύζι Basmati!!
