Ριζότο με μανιτάρια και τόνο για ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 5 κούπες νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το αφήνουμε να βράσει.
Προσθέτουμε το ρύζι και το αφήνουμε περίπου 19 λεπτά να βράσει.
Πλένετε και κόβετε το μαρούλι και τη ρόκα και τα βάζετε στο μπολ που θα σερβίρετε τη σαλάτα. Προσθέτετε το καλαμπόκι και το τόνο.
