Νουντλς με αυγό και λάχανο
Υλικά συνταγής μαγειρικής:
1 πακέτο νούντλς αυγού
λίγο βούτυρο
1 μέτριο λάχανο ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράστε τα νούντλς τόσο ώστε να μαλακώσουν αλλά να "κρατάνε" λίγο ακόμα (για 5 λεπτά). Σουρώστε.
Σε ένα άλλο σκεύος ζεστάνετε βούτυρο με αλάτι και πιπέρι και ρίξτε μέσα και το ψιλοκομμένο λάχανο ώσπου να γίνει καστανό για 5 με λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε τα νούντλς και αφήστε να μαγειρυετούν όλα μαζί μέχρι να πάρουν καστανό χρώμα και τα νούντλς.
Αν σας αρέσουν τα καυτερά, ρίξτε από πάνω λίγο πιπέρι
καγιέν πριν σερβίρετε!
Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο κρεμμύδι ή και σκόρδο τα οποία μπορείτε να τσιγαρίσετε μαζί με το λάχανο, αν επιθυμείτε πιο πικάντικο αποτέλεσμα.
