Σπανακόρυζο
Σπανακόρυζο, η κλασσική συνταγή για σπανακόρυζο, απλή νόστιμη και πετυχημένη!
Υλικά συνταγής μαγειρικής:
1 κιλό σπανάκι
2 Φλ. ρύζι
6 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 ματσάκι άνηθο
1 Φλ. λάδι
2 λεμόνια (χυμός)
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Καθαρίζουμε, πλένουμε και ζεματίζουμε το σπανάκι.
Όταν κρυώσει, το στύβουμε πολύ καλά και το κόβουμε.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και ροδίζουμε τα κρεμμυδάκια.
Προσθέτουμε το σπανάκι, λίγο νερό και αλατοπίπερο.
Λίγο πριν ψηθεί το σπανάκι προσθέτουμε λίγο ακόμη ζεστό
νερό, 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού, και μόλις πάρει βράση, το ρύζι και τον άνηθο.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το σπανακόρυζο να σιγοβράσει για 15-20 λεπτά.
Σερβίρουμε το σπανακόρυζο με χυμό λεμονιού.
Καλή μας όρεξη!
Μπράβο, ωραία συνταγή! Μόνο
Μπράβο, ωραία συνταγή! Μόνο που θαρρώ πως πρέπει να προσθέσεις το ρύζι στα υλικά!
Σπανακόρυζο - ρύζι
Ευχαριστώ. Το προσέθεσα, είχε κοπεί!