Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα

Η αγαπημένη μας σαλάτα ρόκα παρμεζάνα εμπλουτισμένη με νόστιμες πινελιές γεύσης!

Υλικά συνταγής μαγειρικής:

1 Ματσάκι ρόκα
1 σαλάτα (ή κατσαρό μαρούλι)
1 Πακέτο σταφίδες
1 Πακέτο κουκουνάρι
150 Γρ. παρμεζάνα (ξύσματα)
2 Κτ.σ. λάδι
2 Κτ.σ. ξύδι (μπαλσάμικο)

Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:

Πλένουμε καλά το ματσάκι ρόκα και τη σαλάτα μας και τα κόβουμε με το χέρι σε μεσαίου μεγέθους λωρίδες.
Προσθέτουμε το καθαρισμένο κουκουνάρι και τις σταφίδες και ανακατεύουμε.
Τρίβουμε την παρμεζάνα σε λεπτά ξύσματα.
Περιχύνουμε με ένα κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο και μπαλσάμικο. Ανακατεύουμε καλά και η σαλάτα μας είναι έτοιμη!

Καλή μας όρεξη!

Η σαλάτα είναι πανεύκολη και κυρίως ελαφριά. Ο συνδυασμός είναι απολαυστικός καθώς συνδυάζει και αλμυρή αλλά και ελαφρώς γλυκιά γεύση!
Μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε πιάτο σας.

H συνταγή με μιά ματιά

Είδος κουζίνας:

Ελληνική Κουζίνα