Ομελέτα με γαρίδες
Υλικά συνταγής μαγειρικής:
6 αυγά
4 κουταλιές γάλα ή νερό
5 κ.σ. βούτυρο
1 φλ. τσαγιού γαρίδες (βρασμένες και καθαρισμένες)
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Βάζετε σε τηγανάκι μία κουταλιά βούτυρο να κάψει και ρίχνετε τις γαρίδες να σωταριστούν.
Αλατοπιπερώνετε. Ετοιμάζετε την ομελέτα όπως συνήθως και την ψήνετε σιγά σιγά.
Όταν είναι στο κέντρο μισοψημένη, τοποθετείτε της γαρίδες και διπλώνετε την ομελέτα. Την αφήνετε να ψηθεί και σερβίρετε με προσοχή σε στενόμακρη πιατέλα.
Η ομελέτα φτιάχνεται σε διάφορες παραλλαγές κατά τα γούστα μας. Με αυτή τη λογική προσθέτουμε οποιοδήποτε άλλο υλικό της αρεσκείας μας, π.χ. κρεμμύδι φρέσκο ή ξερό, πάπρικα και άλλα.
