Πλένετε το μπρόκολο πολύ καλά.

Αφαιρείτε τα φύλλα του.

Το βράζετε σε κατσαρολάκι με νερό το οποίο φτάνει μέχρι την μέση του μπρόκολου,μέχρι να μαλακώσει (7-10 λεπτά συνήθως).

Τα τοποθετείτε σε μία σαλατιέρα ή ένα μπολ και προσθέτετε το λεμόνι.

Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε προσεκτικά.

Προσθέτετε το λάδι και σερβίρουμε.