Μαρινάτα με καφέ και ρούμι
Υλικά συνταγής μαγειρικής:
1 φλ.καφέ φίλτρου
2 κ.σ. μπαλσάμικο ξύδι
2 κ.σ. λάδι
2 κ.σ. σόγια σως
2 κ.σ. ρούμι
2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
1 κ. γλ. πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ. γλ. κόλιαντρος
1/4 φλ. κέτσαπ (προαιρετικά)
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε να μαριναριστεί η μπριζόλα μας για 8 ώρες.
Ιδανική για να κάνετε ζουμερή τη μοσχαρίσια σας μπριζόλα ακόμα και για BBQ!
Η χοιρινές γίνονται κάπως σκληρές με αυτή τη μαρινάτα και τους ταιριάζει καλύτερα κάποια μαρινάτα με μουστάρδα και μέλι.
Στη συνταγή της μαρινάτας μπορεί να προστεθεί αν θέλετε 1/4 φλιτζανιού κέτσαπ.
