Μαρινάτα για μπριζόλα
Μια γευστική μαρινάτα με θυμάρι, δενδρολίβανο, σκόρδο και ελαιόλαδο, που θα αρωματίσει τα ψητά σας.
Υλικά συνταγής μαγειρικής:
2 φλ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
6 σκελίδες σκόρδο
1/2 φλ. θυμάρι
1/2 φλ. δενδρολίβανο
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Ψιλοκόβετε το σκόρδο , το δενδρολίβανο και το θυμάρι.
Ανακατεύετε όλα τα υλικά καλά.
Ακολουθείτε κανονικά τη διαδικασία μαριναρίσματος, αλείφοντας το κρέας σας με το μείγμα υλικών.
Αφήνετε το μαριναρισμένο κρέας σκεπασμένο στο ψυγείο για 4 περίπου ώρες πριν το ψήσιμο.
Η ποσότητα αυτή είναι για 1 κιλό - 4 μπριζόλες περίπου.
Αυξάνετε τις ποσότητες ανάλογα με το βάρος του κρέατος.
Πάει είτε με μοσχαρίσια είτε με χοιρινή μπριζόλα, ενώ είναι καλή ακόμα και για αρνί!
