Κρητικά μυζηθροκεφτεδάκια
Μια από τις πιο αγαπημένες κρητικές συνταγές είναι τα μυζηθροπιτάκια. Παραλλαγή της συνταγής αυτής είναι τα μυζηθροκεφτεδάκια, που σας παρουσιάζουμε!
Υλικά
- 1 κιλό γλυκιά μυζήθρα
- 2 κ. σούπας δυόσμος
- 3 κ. σούπας αλεύρι
- 3 αυγά
Εκτέλεση συνταγής
- Πλένουμε καλά και στραγγίζουμε τον δυόσμο.
- Ψιλοκόβουμε τον δυόσμο και στην συνέχεια, ζυμώνουμε στο χέρι όλα μας τα υλικά μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη ζύμη.
- Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μυζήθρας και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
- Αφού τα τηγανίσουμε, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
Σημειώσεις συνταγής
Μπορούμε εναλλακτικά αντί για ζάχαρη, να τα περιχύσουμε με μέλι.
