Κεφτεδάκια
Υλικά συνταγής μαγειρικής:
1/2 κιλό κιμάς
4 φέτες ψωμί μουσκεμένο σε νερό και στυμμένο
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 αυγό
1 κουταλάκι δυόσμο
1/2 ποτηράκι του καφέ ούζο
1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
Για το τηγάνισμα :
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, το ψωμί, το ούζο και το αυγό.
Αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε καλά.
Πλάθουμε το μείγμα σε κεφτεδάκια.
Σε ένα πιάτο βάζουμε το αλεύρι.
Μόλις κάψει το λάδι καλά, αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια και τα βάζουμε στο λάδι.
Τηγανίζουμε γυρνώντας τα μέχρι να ροδίσουν.
Καλή όρεξη!
Μεζεδάκι για ουζοκαταστάσεις και όχι μόνο!!
