Γαρίδες τηγανητές
Υλικά συνταγής μαγειρικής:
1 κιλό γαρίδες
αλεύρι ανάλογο
1 φλιτζάνι τσαγιού μπύρα
1 αυγό χτυπημένο
αλάτι
πιπέρι
λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Πλένετε καλά τις γαρίδες και τις βάζετε σε τρυπητό να στραγγίξουν.
Τις αλατοπιπερώνετε.
Ετοιμάζετε ένα πηχτό χυλό(κουρκούτι)με τη μπύρα,το χτυπημένο αυγό και ανάλογο αλεύρι.
Βάζετε σε τηγάνι μπόλικο λάδι να κάψει.
Παίρνετε λίγες-λίγες γαρίδες,βουτάτε μέσα στο χυλό και ρίχνετε στο καυτό λάδι να τηγανιστούν με το κέλυφος τους.
Σερβίρετε ζεστές όπως είναι.
