Γαρίδες σαγανάκι
Πεντανόστιμος ουζομεζές είναι οι γαρίδες σαγανάκι, με μπόλικη κόκκινη σάλτσα και τυρί φέτα, κίτρινο τυρί ή άλλα τυριά της αρεσκείας σας. Σας την προτείνουμε ανεπιφύλακτα!
- Χρόνος
-
45 λεπτά
- Δυσκολία
-
Εύκολο
- Μερίδες
- 4
- Κουζίνα
- Βαθμολογία
Εκτέλεση
Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου- 1
Καθαρίζουμε τις γαρίδες.
- 2
Τις αχνίζουμε σε ελάχιστο νερό, τις στραγγίζουμε και κρατάμε το ζουμί. Βάζουμε το βούτυρο σε κατσαρόλα για να κάψει.
- 3
Ρίχνουμε και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το καρότο και την πιπεριά ώσπου να μαραθούν καλά.
- 4
Ρίχνουμε την ντομάτα, το ζουμί από τις γαρίδες, το αλάτι, το πιπέρι και βράζουμε ώσπου να δέσει η σάλτσα.
- 5
Κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε και ανακατεύουμε την τριμμένη φέτα και το μαϊντανό.
- 6
Στρώνουμε τις γαρίδες σε ένα πυρέξ σκεύος και τις περιχύνουμε με τη σάλτσα.
- 7
Καλύπτουμε την επιφάνεια με το κασέρι και βάζουμε εδώ κι εκεί μερικά κομμάτια βούτυρο.
- 8
Ρίχνουμε από πάνω λίγο μαύρο και λίγο κόκκινο πιπέρι.
- 9
Το ψήνουμε το μέχρι να ροδίσει, περίπου 30΄.
- 10
Σερβίρετέ το ζεστό.
- 11
Καλή όρεξη!
Πεντανόστιμος ουζομεζές είναι οι γαρίδες σαγανάκι, με μπόλικη κόκκινη σάλτσα και τυρί φέτα, κίτρινο τυρί ή άλλα τυριά της αρεσκείας σας.
Πόσο σου άρεσε;
Ανώνυμη βαθμολογία: μία ψήφος ανά συσκευή, μπορείς να την αλλάξεις.
