Γέμιση γαλοπούλας με κινόα
Υλικά συνταγής μαγειρικής:
1 φλ. κινόα ξεπλυμένο
2 φλ. νερό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια κομμένα
2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα
1/4 φλ. φιστίκια
1/3 φλ. σταφίδες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κ. γλ. αλάτι
1/4 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
2 κ. γλ. αρωματικά (μυρωδικά) πουλερικών
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Βάλτε το κινόα με το νερό σε ένα μεγάλο μπολ και βράστε για 20 λεπτά.
Ανακατέψτε μέσα τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, τα μήλα, τα φιστίκια, τις σταφίδες, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και τα αρωματικά μαζί με το κινόα.
Γεμίστε ελαφρά τη γαλοπούλα σας και ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες ψησίματος της γαλοπούλας.
Το κινόα είναι πολύ υγιεινό και θρεπτικό συστατικό και ταιριάζει σε γέμιση!
