Αυγά ποσέ
Τα αυγά ποσέ είναι μια γαλλική συνταγή η οποία δεν θέλει κόπο αλλά τρόπο για να την πετύχουμε. Ας δούμε πως.
- Χρόνος
-
10 λεπτά
- Δυσκολία
-
Εύκολο
- Μερίδες
- 2
- Κουζίνα
- Κατηγορία
- Βαθμολογία
Εκτέλεση
Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου- 1
Ρίχνουμε στο τηγάνι ή σε μια ρηχή κατσαρόλα 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό,
- 2
1 κουταλιά σούπας ξύδι και 1 κουταλάκι τσαγιού κοφτό αλάτι.
- 3
Μόλις πάρει βράση το νερό σπάμε τα αυγά, ένα - ένα μέσα σε ένα πιατάκι και τα αφήνουμε να "γλιστρήσουν" μέσα στο νερό.
- 4
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνετε τα αυγά να ποσαριστούν, για 3 ως 5 λεπτά, ή μέχρι να πήξει το ασπράδι τους.
- 5
Βγάζουμε τα αυγά ποσέ από το νερό με κουτάλα και τα σερβίρουμε, αν θέλουμε, πάνω σε ζεστές βουτυρωμένες φρυγανιές.
Το αυγό ποσέ είναι πολύ δημοφιλής συνταγή, συνοδευτικό άπειρων εδεσμάτων. Από το πρωινό, πάνω σε φρυγανιές, έως τις σαλάτες και τα γκουρμέ πιάτα που θα σερβίρουμε σε ένα δείπνο.
Πόσο σου άρεσε;
Ανώνυμη βαθμολογία: μία ψήφος ανά συσκευή, μπορείς να την αλλάξεις.
