Κολοκυθοκορφάδες - κολοκύθια γιαχνί - συνταγές για λαχανικά

Κολοκυθοκορφάδες γιαχνί

Συνταγή για κολοκυθοκορφάδες με νόστιμη σάλτσα ντομάτας!

  • Κατηγορία: Λαδερά
  • Σερβίρει 2
  • Average: 2.9 (15 votes)

Υλικά

  • 1 ματσάκι κολοκυθοκορφάδες
  • 2 κολοκυθάκια μικρά κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 ντομάτες ώριμες τριμμένες
  • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σωτάρουμε το κρεμμύδι μας σε ελαιόλαδο μέχρι να χρυσίσει.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις κολοκυθοκορφάδες, τα κολοκύθια, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τις ντομάτες.
  3. Μαγειρεύουμε το φαγητό σε μέτρια φωτιά για 15 με 20 περίπου λεπτά.
  4. Καλή σας όρεξη!

Σημειώσεις συνταγής

Πρόκειται για ένα απλό, γρήγορο και νόστιμο λαδερό φαγητό, τέλειο για τους καλοκαιρινούς μήνες!


Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

loading...