Καλωσήρθατε στις συνταγές!
Είσοδος / Εγγραφή

ντομάτες



Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Φτιάχνουμε χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι αν θέλουμε να μας κρατήσει ( σε περιόδους νηστείας π.χ ) ή να το συνδυάσουμε ως ολοκληρωμένο κυρίως πιάτο αντί για μεζέ.

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι - θαλασσινά
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα: 

Πλένετε το χταπόδι και το κόβετε σε μικρά κομμάτια.

Βάζετε τη φυτίνη σε μια κατσαρόλα να κάψει και προσθέτετε το κρεμμύδι να σωταριστεί.



Μελιτζάνες Ιμάμ μπαϊλντί

Μελιτζάνες Ιμάμ μπαϊλντί, ένα πιάτο με άρωμα από την Πόλη.

Μελιτζάνες Ιμάμ μπαϊλντί - συνταγές μαγειρικής - λαχανικά
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα: 

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις μελιτζάνες και τις χαράζουμε σταυρωτά. Τηγανίζουμε ελαφρά τις μελιτζάνες ολόκληρες.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια.



Χωριάτικη Σαλάτα

Απαραίτητη συνοδεία για ένα ολοκληρωμένο γεύμα η χωριάτικη Σαλάτα είναι εύκολη, νόστιμη και σήμα κατατεθέν της Ελληνικής κουζίνας.

Χωριάτικη Σαλάτα - συνταγές μαγειρικής - σαλάτες
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα: 

Πλένετε όλα τα λαχανικά της χωριάτικης σαλάτας πολύ καλά!

Κόβετε σε κομμάτια τις ντομάτες και σε ροδέλες το αγγούρι.



Μακαρονάδα με σουπιές

Μακαρονάδα με σουπιές, με το μελάνι τους ή χωρίς, για τους λάτρεις των θαλασσινών και των ζυμαρικών.

Μακαρονάδα με σουπιές - θαλασσινά
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα: 

Καθαρίζουμε τις σουπιές βγάζοντας το κόκαλο, το «δόντι» και τα μάτια τους.



Ντοματοκεφτέδες

Οι ντοματοκεφτέδες είναι ένας πρωτότυπος μεζές, ιδανικός για συνοδεία σε οινοποσία.

Ντοματοκεφτέδες - συνταγές μαγειρικής - μεζές - ορεκτικά
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα: 

Πλένουμε καλά τις ντομάτες, τις βουτάμε για λίγο σε καυτό νερό για να μαλακώσει η φλούδα και τις ξεφλουδίζουμε.

Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και τρίβουμε την φέτα.



Χοιρινό γεμιστό με κεφαλοτύρι

Χοιρινό γεμιστό με κεφαλοτύρι - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα: 

Ζητάμε από τον κρεοπώλη να χτυπήσει καλά το κομμάτι χοιρινό ώστε να απλώσει πολύ και να μπορούμε να το τυλίξουμε.

Το κεφαλοτύρι μπορεί να αντικατασταθεί από τυρί της επιλογής σας.

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου