Μπριάμ φούρνου
Μπριάμ φούρνου, ένα από τα αγαπημένα λαδερά που φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα.
Υλικά συνταγής μαγειρικής:
1 κιλό κολοκύθια
1 κιλό πατάτες
1 κιλό μελιτζάνες
3 κρεμμύδια (σε φέτες)
2 πιπεριές (σε φέτες)
1 κιλό ντομάτες
1 ματσάκι μαϊντανό
1 Φλ. λάδι
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκύθια, τις μελιτζάνες και τις πατάτες.
Τα κόβουμε σε φέτες.
Βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί όλα τα υλικά
και τα ανακατεύουμε.
Ψήνουμε το μπριάμι σε μέτριο φούρνο για 1:30 περίπου ώρα.
Αν χρειαστεί προσθέστε λίγο νερό.
Στο τελευταίο δεκάλεπτο προσθέτουμε τυρί - φέτα ψιλοκομμένη.
Σερβίρουμε το μπριάμ φούρνου ζεστό ή και κρύο.
Καλή μας όρεξη!!
