Καραβίδες λαδολέμονο
Υλικά συνταγής μαγειρικής:
1 κιλό καραβίδες
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
Χυμός από μισό λεμόνι
1/2 ματσάκι σέλινο
Αλάτι
Λαδολέμονο
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Πλένουμε τις καραβίδες καλά.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα λίγο σέλινο, το κρεμμύδι και τον
χυμό λεμονιού.
Προσθέτουμε νερό και αλάτι και τα βράζουμε για 10 λεπτά.
Ρίχνουμε τις καραβίδες και συνεχίζουμε το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά περίπου.
Στραγγίζουμε τις καραβίδες και τις σερβίρουμε με λαδολέμονο και λίγα φυλλαράκια μαϊντανό για γαρνίρισμα.
Καλή όρεξη!
