Σαλάτα με φυστίκια και πορτοκάλι
Υλικά συνταγής μαγειρικής:
Για τη σάλτσα:
1/4 φλ. ελαιόλαδο
5 κ.σ. χυμό πορτοκάλι
1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
1 κ.σ. φρέσκο εστραγκόν
1/2 κ.σ. πάπρικα
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
Αλάτι, πιπέρι
Για τη σαλάτα:
6 φλ. ανάμικτη πράσινη σαλάτα
2 μέτρια πορτοκάλια
1/3 φλ. φυστίκια Αιγίνης
1 φλ. σέλινο
100γρ. γραβιέρα
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Ψιλοκόψτε το σέλινο και τα φυστίκια. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τις σαλάτες καλά και κόψτε το πορτοκάλι σε κομμάτια της αρεσκείας σας.
Κόψτε τα μαρούλια και βάλτε τα σε μπολ (ό,τι μέγεθος σας βολεύει- κατά προτίμηση μεγάλο). Ρίξτε τα υπόλοιπα υλικά.
Από πάνω περιχύστε με το ντρέσινγκ που έχετε ήδη ετοιμάσει ανακατεύοντας τα υλικά του.
Πρόκειται για μια σαλάτα υγιεινή, θρεπτική και νόστιμη!
